Rezeptesammlung

Für 4 Personen:

1 Essl. pflanzliches Öl
1 Knoblauchzehe
1 Selleriestange
1 Karotte
200 gr. Linsen
8 dl Wasser
1/2 Teel. Meersalz
4 Essl. Weizen - Vollkornmehl
1/2 Teel. Ingwerpulver und Curry

Linsen mit dem Wasser kochen.
Knoblauch zerdrücken, Sellerie putzen und hacken, Karotte schaben, andünsten, dann alles mit den Linsen zusammen kneten.
16 gleiche Teile machen und 1 cm dicke, runde Plätzchen oder Burger formen.
Braten mit wenig Maiskeimöl in der Bratpfanne.

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