Rezeptesammlung

Für 2 Personen:

250 gr. Magerquark
4 Essl. Milch
2 kleine Bananen
2 Teel. abgeriebene Zitronenschale
1 Teel. gemahlene Vanille
1 Handvoll Johannisbeeren

Den Magerquark mit der Milch cremig rühren.
Die geschälten, zerkleinerten Bananen dazugeben, pürieren und mit der Zitronenschale und der Vanille abschmecken.
Die Johannisbeeren in eine flache Glasschale füllen (einige Beeren zum Garnieren zurücklassen).
Die Quarkcreme darüber verteilen.

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