Rezeptesammlung

Für 3 Personen:

450 gr. Magerquark
3 Äpfel
3 Eier
2 Essl. Maizena
bei Bedarf 1 Tropfen Stevia flüssig
evt. etwas Zimt
wenig Salz

Quark, Eier, Maizena, Salz und Süsstoff vermischen, Äpfel schälen vierteln und in Scheiben schneiden und unter die Masse ziehen.
In Auflaufform füllen und bei 160 Grad ca. 35 Minuten backen und heiss servieren.

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